7锅内留少许油 ，块感老抽 一大勺 、觉番料酒 一大勺 、茄烧
豆腐4铁锅烧热 ，吃肉下姜蒜 、让享鸡精
做法：
1番茄切小块 。块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，觉番盐、茄烧方便剔除 。豆腐
10放半小碗水 ，吃肉
8再放豆瓣酱 、让享料酒炒匀。块感糖和鸡精 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、约400克，下油烧热后 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。直至汤汁收干，姜 、约厚一厘米 。炒匀 ，炒匀 。葱 、小米椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。
9放番茄炒出汁水，买了一大块 ，烧开 。
2姜蒜切片 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
11放入煎好的豆腐 ，下豆腐块煎 。切了方形的薄块 ，
12放盐 、蒜 、豆瓣酱 一大勺 、糖 、辣椒和花椒炒香。临出锅时放葱即可 。再放老抽炒匀 。