小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭培根切小片 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干
3 、上备受欢胡萝卜 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土培根炒香
5 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢青蒜 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
材料 ：土豆500克 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，放入蒜片 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，洗净锅入油 ，蒜片各适量 、